AirPrintではイメージとテキストをそれぞれ印刷できるようですが
LINEプリンターのように使いたかったのでテキスト印刷することにしました。（実際には印刷イメージができてから印刷）
UISimpleTextPrintFormatterを使って文字列を指定して印刷します。
この時フォントはUIFont.monospacedSystemFontを使って等幅フォントを指定しました。
この時アルファベット半角と全角漢字が混ざるのでどうしようかと考えました。
文字列中に全角と半角が混ざっていると印刷位置を合わせるのが非常に難しくなります。(位置合わせの方法を知らないので文字列を全部連結していくので汗）
そこで位置を合わせるために全て全角扱いになるように考慮しました。
全角の文字の幅は半角の1.5倍になるのでちょっと計算は大変ですけど（^^;）